Jubilee Pinot Gris
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5 to 15 years from the vintage date, though exceptional vintages can easily cellar for two decades or more, developing profound tertiary notes of honey and beeswax.
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Alsatian choucroute garnie, roasted duck breast, or wild mushroom risotto.
✨ Tekniske specifikationer
Hugel & Fils, established in 1639 in the picturesque medieval village of Riquewihr, is one of Alsace's most venerable winemaking dynasties. The 'Jubilee' Pinot Gris represents the pinnacle of the estate's production, sourced exclusively from their finest family-owned vineyards, primarily the clay-limestone soils of the Sporen. Hugel historically chose to use their proprietary 'Jubilee' designation rather than the official 'Grand Cru' labeling to signify this exceptional quality. This wine is celebrated for its opulent, dry to off-dry style, showing a masterful balance of rich texture, vibrant acidity, and complex aromas of ripe stone fruits, smoky embers, and forest floor. It is crafted using traditional large oak foudres, preserving the pure, mineral-driven expression of the Riquewihr terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Hugel blev grundlagt i 1639 af Hans Ulrich Hugel i den befæstede middelalderlandsby Riquewihr og udgør et af verdens mest traditionsrige vindynastier, der strækker sig over tretten uafbrudte generationer. Domænet råder over cirka 30 hektar egne vinmarker, som overvejende er koncentreret på førsteklasses terroirs, herunder de berømte Grand Cru-marker Schoenenbourg og Sporen, suppleret af langvarige druekontrakter rundt om i Alsace. Parcellerne ligger på stejle, sydvendte skråninger i ly af Vogeserbjergene i et af Frankrigs tørreste mikroklimaer, hvor de drager fordel af en kompleks geologisk mosaik af trias-kalksten, mergel og sandsten. Markarbejdet udføres efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) med manuel høst. Vinifikationen er præget af klassisk tilbageholdenhed med skånsom pneumatisk presning, spontangæring med den naturlige gær og lagring på ældgamle, neutrale foudres af egetræ, helt uden kosmetisk fadpræg eller chaptalisering. Famille Hugel var pionerer bag den moderne klassificering af Alsaces sent høstede vine, og husets toneangivende portefølje toppes i dag af de tørre, strukturerede enkeltmarksudgaver under navnet Grossi Laüe samt de legendariske Vendange Tardive og botrytiserede Sélection de Grains Nobles.