Pinot Blanc Classic
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 5 years of the vintage release, when its fresh orchard fruit flavors and crisp acidity are at their most vibrant.
🍽️ Mad & Vin-match
Excellent alongside traditional Quiche Lorraine, roasted poultry, or light freshwater fish dishes.
✨ Tekniske specifikationer
Hugel & Fils, established in the picturesque medieval village of Riquewihr in 1639, is one of Alsace's most venerable wine dynasties. The 'Classic' Pinot Blanc is a quintessential representation of the region's everyday drinking wine, historically referred to as the 'daily bread' of Alsatian tables. Although labeled as Pinot Blanc, this cuvée is actually a traditional blend of Pinot Blanc and its sibling Auxerrois, a combination permitted under Alsace AOC rules that marries the structural freshness of the former with the fleshy, stone-fruit richness of the latter. Sourced from clay and limestone vineyards surrounding Riquewihr, the grapes are gently pressed and fermented in temperature-controlled vats and large, historic oak foudres. This process preserves the vibrant primary fruit while imparting a subtle, rounded texture, embodying the Hugel family's centuries-old philosophy of letting the natural character of the grape shine without excessive oak influence.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Hugel blev grundlagt i 1639 af Hans Ulrich Hugel i den befæstede middelalderlandsby Riquewihr og udgør et af verdens mest traditionsrige vindynastier, der strækker sig over tretten uafbrudte generationer. Domænet råder over cirka 30 hektar egne vinmarker, som overvejende er koncentreret på førsteklasses terroirs, herunder de berømte Grand Cru-marker Schoenenbourg og Sporen, suppleret af langvarige druekontrakter rundt om i Alsace. Parcellerne ligger på stejle, sydvendte skråninger i ly af Vogeserbjergene i et af Frankrigs tørreste mikroklimaer, hvor de drager fordel af en kompleks geologisk mosaik af trias-kalksten, mergel og sandsten. Markarbejdet udføres efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) med manuel høst. Vinifikationen er præget af klassisk tilbageholdenhed med skånsom pneumatisk presning, spontangæring med den naturlige gær og lagring på ældgamle, neutrale foudres af egetræ, helt uden kosmetisk fadpræg eller chaptalisering. Famille Hugel var pionerer bag den moderne klassificering af Alsaces sent høstede vine, og husets toneangivende portefølje toppes i dag af de tørre, strukturerede enkeltmarksudgaver under navnet Grossi Laüe samt de legendariske Vendange Tardive og botrytiserede Sélection de Grains Nobles.