Pinot Noir Jubilee Neveux
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–15 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
roasted duck, coq au vin, wild mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Hugel's Pinot Noir Jubilee represents the pinnacle of red winemaking in Alsace, a region with a deep, medieval heritage of Pinot Noir. Sourced primarily from the clay-limestone soils of the Pflostig vineyard in Riquewihr, this cuvée showcases the exceptional potential of Alsatian Pinot Noir. The Hugel family has championed this variety for generations, aging the wine in historic, large oak casks in their subterranean cellars. The wine is celebrated for its structure, combining the elegance of cool-climate Pinot with a rich, velvety texture and complex notes of dark cherries, forest floor, and subtle spice. The 'Jubilee' designation historically marked the family's finest estate-grown reserve wines, demonstrating that Alsace can produce reds of true Burgundian complexity and longevity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Hugel blev grundlagt i 1639 af Hans Ulrich Hugel i den befæstede middelalderlandsby Riquewihr og udgør et af verdens mest traditionsrige vindynastier, der strækker sig over tretten uafbrudte generationer. Domænet råder over cirka 30 hektar egne vinmarker, som overvejende er koncentreret på førsteklasses terroirs, herunder de berømte Grand Cru-marker Schoenenbourg og Sporen, suppleret af langvarige druekontrakter rundt om i Alsace. Parcellerne ligger på stejle, sydvendte skråninger i ly af Vogeserbjergene i et af Frankrigs tørreste mikroklimaer, hvor de drager fordel af en kompleks geologisk mosaik af trias-kalksten, mergel og sandsten. Markarbejdet udføres efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) med manuel høst. Vinifikationen er præget af klassisk tilbageholdenhed med skånsom pneumatisk presning, spontangæring med den naturlige gær og lagring på ældgamle, neutrale foudres af egetræ, helt uden kosmetisk fadpræg eller chaptalisering. Famille Hugel var pionerer bag den moderne klassificering af Alsaces sent høstede vine, og husets toneangivende portefølje toppes i dag af de tørre, strukturerede enkeltmarksudgaver under navnet Grossi Laüe samt de legendariske Vendange Tardive og botrytiserede Sélection de Grains Nobles.
🍇 Druer
Pinot Noir
🍷 ABV
12.5-13.5%