Riesling Selection de Grains Nobles Vendanges Tardives
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 15 to 50+ years from the vintage release, with the potential to age gracefully for nearly a century.
🍽️ Mad & Vin-match
Roquefort or other artisanal blue cheeses, classic foie gras, apricot or pear tarts
✨ Tekniske specifikationer
Famille Hugel's Selection de Grains Nobles (SGN) represents the absolute pinnacle of Alsatian sweet winemaking, a category that the Hugel family, particularly Jean 'Johnny' Hugel, personally championed and codified into law in 1984. Crafted only in exceptional vintages, this rare nectar is made from 100% Riesling grapes left on the vine to develop noble rot (Botrytis cinerea). Harvesters undergo painstaking multiple passes (tries) through the clay-limestone slopes of Riquewihr to select only the most perfectly shriveled, botrytized berries. Fermented slowly and aged in historic, century-old oak casks in the family's subterranean cellars, the resulting wine is a masterclass in tension, balancing luscious, honeyed sweetness with the searing, vibrant acidity characteristic of noble Riesling.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Hugel blev grundlagt i 1639 af Hans Ulrich Hugel i den befæstede middelalderlandsby Riquewihr og udgør et af verdens mest traditionsrige vindynastier, der strækker sig over tretten uafbrudte generationer. Domænet råder over cirka 30 hektar egne vinmarker, som overvejende er koncentreret på førsteklasses terroirs, herunder de berømte Grand Cru-marker Schoenenbourg og Sporen, suppleret af langvarige druekontrakter rundt om i Alsace. Parcellerne ligger på stejle, sydvendte skråninger i ly af Vogeserbjergene i et af Frankrigs tørreste mikroklimaer, hvor de drager fordel af en kompleks geologisk mosaik af trias-kalksten, mergel og sandsten. Markarbejdet udføres efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) med manuel høst. Vinifikationen er præget af klassisk tilbageholdenhed med skånsom pneumatisk presning, spontangæring med den naturlige gær og lagring på ældgamle, neutrale foudres af egetræ, helt uden kosmetisk fadpræg eller chaptalisering. Famille Hugel var pionerer bag den moderne klassificering af Alsaces sent høstede vine, og husets toneangivende portefølje toppes i dag af de tørre, strukturerede enkeltmarksudgaver under navnet Grossi Laüe samt de legendariske Vendange Tardive og botrytiserede Sélection de Grains Nobles.
🍇 Druer
Riesling
🍷 ABV
7-10%