Riesling Tradition
⏳ Drikkevindue
2010 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
grilled freshwater fish, choucroute garnie, goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
Hugel's Riesling Tradition represents the quintessential dry Alsatian Riesling, crafted by a family whose winemaking heritage in the medieval village of Riquewihr dates back to 1639. Sourced from vineyards on the steep, clay-limestone slopes surrounding Riquewihr, this cuvée benefits from a unique microclimate sheltered by the Vosges Mountains. The grapes are harvested by hand and gently pressed, with fermentation taking place in historic, century-old oak casks that preserve the pristine, mineral-driven character of the fruit without imparting oak flavors. The resulting wine is celebrated for its vibrant acidity, intense stony minerality, and elegant citrus profile, embodying the traditional standards that the Hugel family has championed for generations.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Hugel blev grundlagt i 1639 i den maleriske middelalderlandsby Riquewihr og er et af de mest hæderkronede og berømte vinhuse i Alsace. Vingården har været drevet uafbrudt gennem mere end tolv generationer af Hugel-familien og forener historiske familieejede vinmarker med nøje udvalgte druer for at hylde regionens alsidige terroir. Hugel spillede en afgørende rolle i udformningen af de officielle regler for Alsaces ædle senhøstkategorier, Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles. Vinhuset nyder international anerkendelse for sine vine præget af renhed, elegance og et enestående lagringspotentiale. Her fremstilles skelsættende tørre og søde fortolkninger af Alsaces ædle druesorter – især Riesling, Gewurztraminer og Pinot Gris – som traditionstro vinificeres på over hundrede år gamle egefoudres.
🍇 Grape Varieties
Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12% - 12.5%