Riesling Vendange Tardive
⏳ Drikkevindue
2024 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Rich seafood dishes such as lobster thermidor, roasted veal or poultry in creamy wild mushroom sauces, and mature, flavorful cheeses like aged Comte or Munster.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the picturesque medieval village of Riquewihr, Famille Hugel has been crafting exceptional Alsace wines since 1639. Their Riesling Vendange Tardive represents the pinnacle of late-harvest winemaking, a category that Jean 'Johnny' Hugel personally championed and helped codify into Alsatian wine law in 1983. Sourced primarily from the steep, clay-limestone slopes of the historic Schoenenbourg Grand Cru, these grapes are harvested weeks after the main crop, often touched by the magical hand of botrytis (noble rot). The wine is fermented slowly in traditional large oak foudres, resulting in a masterpiece of tension: an intense, concentrated nectar balanced by the piercing, crystalline acidity characteristic of noble Riesling.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Hugel blev grundlagt i 1639 i den maleriske middelalderlandsby Riquewihr og er et af de mest hæderkronede og berømte vinhuse i Alsace. Vingården har været drevet uafbrudt gennem mere end tolv generationer af Hugel-familien og forener historiske familieejede vinmarker med nøje udvalgte druer for at hylde regionens alsidige terroir. Hugel spillede en afgørende rolle i udformningen af de officielle regler for Alsaces ædle senhøstkategorier, Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles. Vinhuset nyder international anerkendelse for sine vine præget af renhed, elegance og et enestående lagringspotentiale. Her fremstilles skelsættende tørre og søde fortolkninger af Alsaces ædle druesorter – især Riesling, Gewurztraminer og Pinot Gris – som traditionstro vinificeres på over hundrede år gamle egefoudres.