Riesling Vendange Tardive
⏳ Drikkevindue
2024 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Rich seafood dishes such as lobster thermidor, roasted veal or poultry in creamy wild mushroom sauces, and mature, flavorful cheeses like aged Comte or Munster.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the picturesque medieval village of Riquewihr, Famille Hugel has been crafting exceptional Alsace wines since 1639. Their Riesling Vendange Tardive represents the pinnacle of late-harvest winemaking, a category that Jean 'Johnny' Hugel personally championed and helped codify into Alsatian wine law in 1983. Sourced primarily from the steep, clay-limestone slopes of the historic Schoenenbourg Grand Cru, these grapes are harvested weeks after the main crop, often touched by the magical hand of botrytis (noble rot). The wine is fermented slowly in traditional large oak foudres, resulting in a masterpiece of tension: an intense, concentrated nectar balanced by the piercing, crystalline acidity characteristic of noble Riesling.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Hugel blev grundlagt i 1639 af Hans Ulrich Hugel i den befæstede middelalderlandsby Riquewihr og udgør et af verdens mest traditionsrige vindynastier, der strækker sig over tretten uafbrudte generationer. Domænet råder over cirka 30 hektar egne vinmarker, som overvejende er koncentreret på førsteklasses terroirs, herunder de berømte Grand Cru-marker Schoenenbourg og Sporen, suppleret af langvarige druekontrakter rundt om i Alsace. Parcellerne ligger på stejle, sydvendte skråninger i ly af Vogeserbjergene i et af Frankrigs tørreste mikroklimaer, hvor de drager fordel af en kompleks geologisk mosaik af trias-kalksten, mergel og sandsten. Markarbejdet udføres efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) med manuel høst. Vinifikationen er præget af klassisk tilbageholdenhed med skånsom pneumatisk presning, spontangæring med den naturlige gær og lagring på ældgamle, neutrale foudres af egetræ, helt uden kosmetisk fadpræg eller chaptalisering. Famille Hugel var pionerer bag den moderne klassificering af Alsaces sent høstede vine, og husets toneangivende portefølje toppes i dag af de tørre, strukturerede enkeltmarksudgaver under navnet Grossi Laüe samt de legendariske Vendange Tardive og botrytiserede Sélection de Grains Nobles.