Riesling Vendanges Tardives
⏳ Drikkevindue
2023 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, roasted duck, lemon tart
✨ Tekniske specifikationer
Famille Hugel's Riesling Vendanges Tardives is a monument to Alsace winemaking, born from a historic lineage that championed the very creation of the 'Vendanges Tardives' designation in 1984. Sourced primarily from the steep, clay-limestone slopes of the Schoenenbourg Grand Cru overlooking Riquewihr—a terroir celebrated since the Middle Ages—this wine is crafted only in exceptional vintages. The grapes are left on the vine to achieve overripeness, often touched by the magical hand of botrytis. Vinified in historic, century-old oak casks, the resulting wine is a masterclass in balance, where the natural residual sweetness is perfectly countered by the searing, crystalline acidity characteristic of noble Riesling, underpinned by a profound, stony minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Hugel blev grundlagt i 1639 af Hans Ulrich Hugel i den befæstede middelalderlandsby Riquewihr og udgør et af verdens mest traditionsrige vindynastier, der strækker sig over tretten uafbrudte generationer. Domænet råder over cirka 30 hektar egne vinmarker, som overvejende er koncentreret på førsteklasses terroirs, herunder de berømte Grand Cru-marker Schoenenbourg og Sporen, suppleret af langvarige druekontrakter rundt om i Alsace. Parcellerne ligger på stejle, sydvendte skråninger i ly af Vogeserbjergene i et af Frankrigs tørreste mikroklimaer, hvor de drager fordel af en kompleks geologisk mosaik af trias-kalksten, mergel og sandsten. Markarbejdet udføres efter bæredygtige principper (lutte raisonnée) med manuel høst. Vinifikationen er præget af klassisk tilbageholdenhed med skånsom pneumatisk presning, spontangæring med den naturlige gær og lagring på ældgamle, neutrale foudres af egetræ, helt uden kosmetisk fadpræg eller chaptalisering. Famille Hugel var pionerer bag den moderne klassificering af Alsaces sent høstede vine, og husets toneangivende portefølje toppes i dag af de tørre, strukturerede enkeltmarksudgaver under navnet Grossi Laüe samt de legendariske Vendange Tardive og botrytiserede Sélection de Grains Nobles.
🍇 Druer
Riesling
🍷 ABV
11.5-13%