Riesling
⏳ Drikkevindue
2010 - 2022
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared sea bass, roasted pork loin with apples, mature goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
Hugel's Grand Cru Riesling expression, primarily sourced from the historic Schoenenbourg hill in Riquewihr, represents the pinnacle of Alsatian viticulture. This legendary slope, celebrated since the 16th century for producing wines of kings and emperors, features a complex terroir of marly clay, gypsum, and limestone. While Famille Hugel historically eschewed the official 'Grand Cru' label designation in favor of their own traditional terms like 'Grossi Laüe' (meaning 'greatest growth' in Alsatian dialect), the wine is undeniably Grand Cru in pedigree. Vinified in historic, century-old oak foudres, this dry Riesling showcases a profound mineral tension, vibrant acidity, and a deep, multi-layered structure that develops exquisite petrol and honeyed complexity with age.
🍾 Om vinhuset / producenten
Famille Hugel blev grundlagt i 1639 i den maleriske middelalderlandsby Riquewihr og er et af de mest hæderkronede og berømte vinhuse i Alsace. Vingården har været drevet uafbrudt gennem mere end tolv generationer af Hugel-familien og forener historiske familieejede vinmarker med nøje udvalgte druer for at hylde regionens alsidige terroir. Hugel spillede en afgørende rolle i udformningen af de officielle regler for Alsaces ædle senhøstkategorier, Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles. Vinhuset nyder international anerkendelse for sine vine præget af renhed, elegance og et enestående lagringspotentiale. Her fremstilles skelsættende tørre og søde fortolkninger af Alsaces ædle druesorter – især Riesling, Gewurztraminer og Pinot Gris – som traditionstro vinificeres på over hundrede år gamle egefoudres.
🍇 Grape Varieties
Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13.5%