Chardonnay
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–3 years from vintage release to appreciate its fresh, vibrant fruit character.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, creamy pasta dishes, grilled white fish
✨ Tekniske specifikationer
Jacob's Creek Chardonnay is a classic representation of the approachable, sun-drenched style that introduced Australian white wine to the global stage in the late 20th century. Sourced from selected vineyards across the vast South Eastern Australia zone, this wine benefits from a warm climate that coaxes out luscious stone fruit and tropical characters. To balance the natural richness of the Chardonnay grape, winemakers employ cool fermentation techniques in stainless steel to preserve vibrant citrus and melon notes, complemented by subtle oak contact that imparts a delicate touch of toasted spice and creaminess. It stands as a testament to the winery's ability to deliver consistent quality and varietal expression year after year.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien bag Jacob's Creek tager sin begyndelse i 1847, da den bayerske immigrant Johann Gramp grundlagde Barossa Valleys allerførste kommercielle vinmark på de alluviale sletter langs åen Jacob's Creek. Vinhuset udsprang oprindeligt af det historiske Orlando Wines, men debuterede officielt under eget navn i 1976 og voksede herfra til at blive Australiens mest ikoniske eksportsucces. Hovedsædet i Rowland Flat nyder godt af et klassisk, varmt middelhavsklima samt en jordbund rig på jernsten, sandet muld og rødbrun ler, hvilket giver vinene en udtalt frugtrenhed og silkebløde tanniner. Druerne høstes på tværs af Barossa, Coonawarra og de vindblæste, højtbeliggende skråninger i Eden Valley. Under ledelse af chefvinmager Dan Swincer forener vineriet bred tilgængelighed med kompromisløs vinifikation baseret på bæredygtig, skånsom vindyrkning. Jacob's Creek er verdenskendt for sine imødekommende Classic- og Reserve-serier, men høster også stor anerkendelse blandt vinkritikere for sine prestigevine, herunder den mineralske og lagringsdygtige Steingarten Riesling, Centenary Hill Shiraz og den nyskabende Double Barrel-serie, der modnes på brugte whiskyfade.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
12.5-13%