Limited Release Chardonnay
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3 to 8 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, creamy mushroom risotto, grilled lobster with garlic butter
✨ Tekniske specifikationer
Jacob's Creek's Limited Release Chardonnay represents a sophisticated, small-parcel selection of the finest Chardonnay grapes sourced from premium vineyards across South Australia, often highlighting cooler sub-regions like the Adelaide Hills and Padthaway. This wine showcases a contemporary Australian style, balancing vibrant citrus and stone fruit characters with elegant, integrated French oak. Winemakers utilize techniques such as wild yeast fermentation, partial malolactic fermentation, and regular lees stirring (bâtonnage) to impart a creamy texture and complex nutty undertones, while preserving the grape's natural, crisp acidity. It stands as a refined expression of South Australian terroir, showcasing the winery's capability to produce premium, cellar-worthy white wines.
🍾 Om vinhuset / producenten
Jacob's Creek er en af Australiens mest ikoniske vinproducenter med en historie, der trækker tråde tilbage til 1847. Dengang plantede den bayerske immigrant Johann Gramp Barossa Valleys første kommercielle vinmark langs bredden af Jacob's Creek. Selve brandet blev officielt lanceret i 1976 og har siden spillet en afgørende rolle i at udbrede imødekommende og udtryksfulde australske vine til resten af verden. Vinhuset høster druer fra nogle af Sydaustraliens fineste terroirs og lægger vægt på druetypicitet, saftig frugtkarakter og innovative fadlagringsteknikker. Porteføljen spænder vidt – fra den klassiske Shiraz Cabernet og den elegante Steingarten Riesling til den nyskabende Double Barrel-serie – og forener på fornemmeste vis Barossas stolte traditioner med moderne vinmagerkunst.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13.5%