Limited Release Shiraz Cabernet
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–12 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-roasted lamb shanks, matured hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Representing a sophisticated take on the classic 'Great Australian Blend,' the Jacob's Creek Limited Release Shiraz Cabernet showcases the seamless synergy between two of South Australia's defining red grape varieties. This traditional Australian style combines the rich, fleshy dark plum and spice characters of Shiraz with the structured, leafy cassis and firm tannic backbone of Cabernet Sauvignon. Sourced from select premium vineyards across South Australia's top wine-growing regions, the fruit undergoes careful fermentation before aging in a combination of French and American oak hogsheads. This maturation process imparts subtle notes of vanilla, cedar, and sweet spice, beautifully integrating with the intense fruit core. The result is a generous, full-bodied red wine that honors Australia's unique blending heritage, offering both immediate appeal and excellent cellaring potential.
🍾 Om vinhuset / producenten
Jacob's Creek er en af Australiens mest ikoniske vinproducenter med en historie, der trækker tråde tilbage til 1847. Dengang plantede den bayerske immigrant Johann Gramp Barossa Valleys første kommercielle vinmark langs bredden af Jacob's Creek. Selve brandet blev officielt lanceret i 1976 og har siden spillet en afgørende rolle i at udbrede imødekommende og udtryksfulde australske vine til resten af verden. Vinhuset høster druer fra nogle af Sydaustraliens fineste terroirs og lægger vægt på druetypicitet, saftig frugtkarakter og innovative fadlagringsteknikker. Porteføljen spænder vidt – fra den klassiske Shiraz Cabernet og den elegante Steingarten Riesling til den nyskabende Double Barrel-serie – og forener på fornemmeste vis Barossas stolte traditioner med moderne vinmagerkunst.
🍇 Grape Varieties
Shiraz, Cabernet Sauvignon
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14.0% - 14.5%