Blended Bow Street 18YO
⏳ Drikkevindue
As a highly stable, matured spirit, it is bottled at its absolute peak and does not mature further in glass. It is ready to be enjoyed immediately upon release and will maintain its exceptional quality indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Rich dark chocolate desserts, aged artisanal cheeses such as mature Cheddar or Cashel Blue, and slow-roasted pork belly or smoked meats.
✨ Tekniske specifikationer
Jameson Bow Street 18 Years is a monumental tribute to the historic home of Irish whiskey-making on Bow Street in Dublin, where John Jameson first established his distillery in 1780. Classified here under 'Other' as an ultra-premium aged spirit, this expression is a masterfully crafted blend of rare pot still and grain Irish whiskeys. Each component is aged for a minimum of 18 years in a combination of traditional bourbon and sherry casks. These whiskeys are then married together and subjected to a unique final finishing period in fresh American oak barrels at the Bow Street Distillery. This process imparts an incredibly rich character defined by deep oak complexity, toasted wood, sweet toffee, warm vanilla, and a lingering, spicy finish that honors centuries of Irish distilling heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
John Jameson grundlagde sit destilleri på Bow Street i Dublin i 1780, og i dag fremstår Jameson som den ubestridte globale ambassadør for irsk whiskey. I 1975 flyttede produktionen til New Midleton Distillery i County Cork – et topmoderne anlæg, der er strategisk placeret midt i Munsters frodige bygmarker og forsynes med krystalklart vand fra floden Dungourney. Jamesons helt store særkende er den kompromisløse tredobbelte destillation, hvor fyldig pot still-whiskey på både maltet og umaltet byg forenes med silkeblød grain whiskey fra kolonneblendedestillation. Under ledelse af Master Distiller Kevin O'Gorman modnes destillaterne på udvalgte fade af tidligere bourbon og oloroso-sherry, som tilfører indbydende nuancer af vanilje, ristet egetræ og moden frugt fra haven. Toneangivende aftapninger som den klassiske Jameson Original, den intenst forkullede Jameson Black Barrel og den sofistikerede Jameson 18 Year Old vidner om en urokkelig dedikation til harmonisk balance, en fyldig tekstur og den karakteristiske, uovertrufne blødhed.