Kentucky Straight Bourbon Honey Whiskey
⏳ Drikkevindue
Ready to enjoy upon release. Unlike traditional wines, this honey-infused whiskey liqueur does not improve with bottle aging and maintains its flavor profile indefinitely when stored properly.
🍽️ Mad & Vin-match
Glazed barbecue ribs, warm pecan pie, or artisanal blue cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Deeply rooted in Kentucky distilling history dating back to 1795, the Beam family has shaped the landscape of American spirits for over seven generations. This expression, Jim Beam Honey, marries their classic Kentucky Straight Bourbon Whiskey with natural honey. The base bourbon is crafted from a traditional mash bill of corn, rye, and malted barley, which is aged in freshly charred new American oak barrels. By infusing this rich, oaky, and spicy spirit with sweet honey, the distillers have created an exceptionally smooth, approachable liqueur. It offers a harmonious balance of warm vanilla, caramel, toasted oak, and sweet, floral honey notes, representing a modern, sweet twist on a legendary American distilling heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
James B. Beam Distilling Co. blev grundlagt i 1795 af Jacob Beam og udgør i dag en uomgængelig hjørnesten i Kentuckys bourbonhistorie. Destilleriet har hjemme i Clermont, omgivet af de bølgende kalkstensbakker i Bullitt og Nelson counties. Her udnytter huset områdets naturlige kildevand, som er rigt på calcium og fri for jern, hvilket bidrager til at rense mæsken og sikre destillatets fine renhed. Produktionen tager afsæt i en historisk, proprietær gærstamme, der har været dyrket uafbrudt siden forbudstidens ophør, parret med sour-mash-gæring og traditionel destillation på kolonnekedler. Modningen foregår på kraftigt forkullede fade af ny amerikansk hvideg, som lagres i høje, åbne rickhouses. Her udsættes fadene for fastlandsklimaets markante temperatursvingninger, hvilket trækker dybe smagsnuancer ud af træet. Under kyndig ledelse af syvende- og ottendegenerations Master Distillers, Fred Noe og Freddie Noe, skabes referencebourbons som den ikoniske Jim Beam White Label, Single Barrel, Double Oak samt Straight Rye – et levende bevis på uafbrudt amerikansk whiskeyhåndværk af højeste karat.