Straight Bourbon Single Barrel
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this bourbon does not mature further in the bottle and is ready to enjoy immediately upon release, remaining at peak quality indefinitely when stored upright and away from direct sunlight.
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-smoked beef brisket, rich dark chocolate pecan pie, or mature extra-sharp cheddar cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Though categorized under 'Other' as a world-class American spirit, Jim Beam's Straight Bourbon Single Barrel represents the pinnacle of Kentucky's distilling heritage, tracing its lineage back to Jacob Beam in 1795. Crafted in Clermont, Kentucky, this expression is individually selected by master distillers from less than one percent of the distillery's aging barrels. Each bottle represents a singular snapshot of a unique charred new American white oak cask, highlighting the classic Beam mash bill of corn, rye, and malted barley. The limestone-filtered water of Kentucky and the dramatic seasonal temperature swings of the rackhouses force the whiskey deep into the wood, extracting rich notes of vanilla, toasted oak, and caramel, backed by a gentle rye spice.
🍾 Om vinhuset / producenten
James B. Beam Distilling Co. blev grundlagt i 1795 af Jacob Beam og udgør i dag en uomgængelig hjørnesten i Kentuckys bourbonhistorie. Destilleriet har hjemme i Clermont, omgivet af de bølgende kalkstensbakker i Bullitt og Nelson counties. Her udnytter huset områdets naturlige kildevand, som er rigt på calcium og fri for jern, hvilket bidrager til at rense mæsken og sikre destillatets fine renhed. Produktionen tager afsæt i en historisk, proprietær gærstamme, der har været dyrket uafbrudt siden forbudstidens ophør, parret med sour-mash-gæring og traditionel destillation på kolonnekedler. Modningen foregår på kraftigt forkullede fade af ny amerikansk hvideg, som lagres i høje, åbne rickhouses. Her udsættes fadene for fastlandsklimaets markante temperatursvingninger, hvilket trækker dybe smagsnuancer ud af træet. Under kyndig ledelse af syvende- og ottendegenerations Master Distillers, Fred Noe og Freddie Noe, skabes referencebourbons som den ikoniske Jim Beam White Label, Single Barrel, Double Oak samt Straight Rye – et levende bevis på uafbrudt amerikansk whiskeyhåndværk af højeste karat.