Straight Rye
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this rye whiskey does not mature or improve in the bottle. It is ready to enjoy immediately upon release and will remain stable indefinitely when stored upright in a cool, dark place.
🍽️ Mad & Vin-match
Smoked barbecue beef brisket, mature sharp cheddar cheese, and rich dark chocolate desserts.
✨ Tekniske specifikationer
While Jim Beam is globally synonymous with Kentucky Bourbon, their Straight Rye represents a nod to America's original whiskey heritage. Dating back to the late 18th century when Pennsylvania and Maryland distillers favored rye, this style was the dominant American spirit before Prohibition. Jim Beam's iteration is a classic Kentucky-style rye, distilled from a mash bill containing at least 51% rye alongside corn and malted barley, then aged in newly charred American white oak barrels. This mash bill strikes a harmonious balance, tempering the assertive, peppery spice of rye with the sweet, mellow corn notes characteristic of the Bluegrass State's limestone-filtered water and unique climate.
🍾 Om vinhuset / producenten
James B. Beam Distilling Co. blev grundlagt i 1795 af Jacob Beam og udgør i dag en uomgængelig hjørnesten i Kentuckys bourbonhistorie. Destilleriet har hjemme i Clermont, omgivet af de bølgende kalkstensbakker i Bullitt og Nelson counties. Her udnytter huset områdets naturlige kildevand, som er rigt på calcium og fri for jern, hvilket bidrager til at rense mæsken og sikre destillatets fine renhed. Produktionen tager afsæt i en historisk, proprietær gærstamme, der har været dyrket uafbrudt siden forbudstidens ophør, parret med sour-mash-gæring og traditionel destillation på kolonnekedler. Modningen foregår på kraftigt forkullede fade af ny amerikansk hvideg, som lagres i høje, åbne rickhouses. Her udsættes fadene for fastlandsklimaets markante temperatursvingninger, hvilket trækker dybe smagsnuancer ud af træet. Under kyndig ledelse af syvende- og ottendegenerations Master Distillers, Fred Noe og Freddie Noe, skabes referencebourbons som den ikoniske Jim Beam White Label, Single Barrel, Double Oak samt Straight Rye – et levende bevis på uafbrudt amerikansk whiskeyhåndværk af højeste karat.