Champoux Vineyard Right Bank
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–15 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, rosemary-crusted lamb chops, earthy mushroom risotto.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by JM Cellars, the 'Right Bank' red blend pays homage to the classic Merlot and Cabernet Franc-dominant wines of Bordeaux's Pomerol and Saint-Émilion appellations, but with a distinct Washington State signature. The fruit is sourced from the legendary Champoux Vineyard in the Horse Heaven Hills AVA, a site revered as hallowed ground in Washington viticultural history. Originally planted in 1972 by the Mercer family, Champoux Vineyard is famous for its wind-swept, sandy loam soils and dramatic diurnal temperature shifts, which yield grapes of extraordinary concentration, refined tannins, and vibrant acidity. JM Cellars coaxes out the lush, velvety textures of Merlot and the savory, aromatic complexity of Cabernet Franc, aging the blend in French oak barrels to create a structured, elegant wine that beautifully bridges Old World inspiration with New World power.
🍾 Om vinhuset / producenten
JM Cellars blev grundlagt i 1998 af John og Peggy Bigelow og regnes i dag for et toneangivende, familieejet mikrovineri med base på Bramble Bump – en skovklædt oase i Woodinville, Washington. Med kyndig vejledning fra prominente Washington-vinmagere som Mike Januik og Charlie Hoppes udviklede ægteparret Bigelow sig hurtigt fra garagister i kælderen til førende producenter af stedtypiske vine i små partier fra Pacific Northwest. Selve vineriet ligger i Woodinville og Maltby, mens familiens egne druer høstes på Margaret's Vineyard – en certificeret bæredygtig og Salmon-Safe-godkendt mark, højt beliggende i det anerkendte SeVein-projekt i Walla Walla. Ud over egne parceller opkøber JM Cellars nøje udvalgte druer fra legendariske marker i Columbia Valley, Yakima Valley og Red Mountain, heriblandt Boushey, Stillwater Creek og Quintessence. Vinifikationen varetages af John og sønnen Tommy med fokus på præcision og tekstur gennem gæring i små partier på ståltanke, betonæg og franske egetræsfade. Blandt husets ikoniske cuvéer finder man signaturrødvinen Tre Fanciulli, bordeauxsorterne fra Margaret's Vineyard samt enkeltmarksvine på Viognier, Sauvignon Blanc og Chardonnay, der alle udmærker sig ved en strålende ren frugt og struktureret elegance.
🍇 Druer
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon