Aloxe-Corton
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–10 years from the vintage release, though prestigious village and premier cru bottlings can gracefully age for 15 years or more.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, beef bourguignon, or wild mushroom risotto.
✨ Tekniske specifikationer
Joseph Drouhin's red Burgundy wines are celebrated global benchmarks for elegance, precision, and terroir expression. Since 1880, the Drouhin family has championed a style that prioritizes finesse over heavy extraction. Sourced from meticulously managed vineyards across the Côte d'Or, where biodynamic and organic viticulture are deeply ingrained, these Pinot Noir wines undergo traditional fermentation in open wooden vats or stainless steel before aging in French oak barrels. The Drouhin signature is defined by vibrant red berry fruit, delicate spice, silky tannins, and a persistent, mineral-driven finish that reflects the limestone-rich soils of Burgundy.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Joseph Drouhin blev grundlagt i Beaune i 1880 af Joseph Drouhin og regnes i dag blandt Bourgognes mest prominente familieejede vinhuse. Huset ledes i dag af fjerde generation – Frédéric, Philippe, Laurent og chefvinmager Véronique Boss-Drouhin – og råder over mellem 90 og 100 hektar økologisk og biodynamisk dyrkede vinmarker fordelt over Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise samt Willamette Valley i Oregon. Drouhins vinøse signatur udspringer af kalk- og lerholdige terroirs, gæring med den naturlige gær, en nænsom ekstraktion og en velafbalanceret modning på franske egetræsfade. Blandt husets mest ikoniske vine finder man den historiske Beaune Premier Cru Clos des Mouches i både rød og hvid udgave, prestigefyldte Grand Cru'er som Musigny og Montrachet Marquis de Laguiche samt Chablis Premier og Grand Crus under navnet Domaine Drouhin-Vaudon. Med sit konsekvente fokus på finesse, aromatisk præcision og en ren, krystalklar balance frem for rå kraft står Joseph Drouhin som et klassisk og urokkeligt pejlemærke for stor bourgognevin.
🍇 Druer
Pinot Noir
🍷 ABV
12.5-13.5%