Domaine des Hospices de Belleville
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 2–8 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, charcuterie board, grilled pork chops
✨ Tekniske specifikationer
In 2014, the historic Burgundy house of Joseph Drouhin partnered with the Hospices de Belleville, an institution founded in 1710 to care for the poor and sick, which had amassed precious vineyard donations over the centuries. Managing 14 hectares of prime vines across the prestigious Crus of Fleurie, Brouilly, and Morgon, Drouhin applies its signature elegant, terroir-focused approach to these Gamay vines. The wines are crafted to highlight the distinct granitic and schist soils of Beaujolais, combining the bright, juicy red-fruit character of Gamay with the structure, precision, and refinement typical of Drouhin's Burgundian heritage. This unique collaboration preserves a charitable legacy while elevating the reputation of Cru Beaujolais.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Joseph Drouhin blev grundlagt i Beaune i 1880 af Joseph Drouhin og regnes i dag blandt Bourgognes mest prominente familieejede vinhuse. Huset ledes i dag af fjerde generation – Frédéric, Philippe, Laurent og chefvinmager Véronique Boss-Drouhin – og råder over mellem 90 og 100 hektar økologisk og biodynamisk dyrkede vinmarker fordelt over Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise samt Willamette Valley i Oregon. Drouhins vinøse signatur udspringer af kalk- og lerholdige terroirs, gæring med den naturlige gær, en nænsom ekstraktion og en velafbalanceret modning på franske egetræsfade. Blandt husets mest ikoniske vine finder man den historiske Beaune Premier Cru Clos des Mouches i både rød og hvid udgave, prestigefyldte Grand Cru'er som Musigny og Montrachet Marquis de Laguiche samt Chablis Premier og Grand Crus under navnet Domaine Drouhin-Vaudon. Med sit konsekvente fokus på finesse, aromatisk præcision og en ren, krystalklar balance frem for rå kraft står Joseph Drouhin som et klassisk og urokkeligt pejlemærke for stor bourgognevin.
🍇 Druer
Gamay
🍷 ABV
12.5-13.5