Hosp Cuvee Maurice Drouhin
⏳ Drikkevindue
2025 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck breast, beef bourguignon, or wild mushroom risotto.
✨ Tekniske specifikationer
This historic cuvée is deeply intertwined with the legacy of the Drouhin family and the Hospices de Beaune. Maurice Drouhin, son of the maison's founder, served as an administrator of the Hospices and was a key figure in the French Resistance during World War II. After narrowly escaping arrest by the Gestapo by hiding in the subterranean cellars of the Hospices, the family later bequeathed prime Premier Cru parcels to the charity in gratitude. This exceptional blend is sourced from coveted Beaune Premier Cru climates, including Les Grèves and Les Avaux. When acquired and nurtured through its élevage by Maison Joseph Drouhin, it represents a masterclass in classic Beaune Pinot Noir, balancing bright red berry fruit, silky tannins, and a subtle, earthy minerality born of clay-limestone soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Joseph Drouhin blev grundlagt i 1880 af Joseph Drouhin og er et ikonisk bourgognehus med historisk hovedsæde i hjertet af Beaune. Vinhuset har været i Drouhin-familiens eje gennem fire generationer, og i dag råder domænet over exceptionelle parceller i topappellationer på tværs af Côte de Nuits, Côte de Beaune, Chablis samt Willamette Valley i Oregon. Dyrkningen er baseret på certificeret økologisk og biodynamisk vinbrug, og filosofien i kælderen er centreret om naturlig balance, renhed og det uforfalskede udtryk for det enkelte terroir. Huset nyder verdensomspændende anerkendelse for sine stilskabende Pinot Noir- og Chardonnay-aftapninger, herunder de legendariske Beaune Premier Cru Clos des Mouches og Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-13.5%