L'Ouvree des Dames Assortment Case
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–15 years from the vintage release, depending on the specific Premier Cru bottle selected.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, creamy mushroom risotto, seared veal chops
✨ Tekniske specifikationer
The 'L'Ouvrée des Dames' Assortment Case is a highly curated, limited-edition collection from Maison Joseph Drouhin that pays tribute to the historical role of women in Burgundy's viticultural heritage, championed today by fourth-generation head winemaker Véronique Drouhin. The name references the 'ouvrée'—an ancient Burgundian land measurement representing the area of vines a single person could work in a day. This exceptional assortment brings together a selection of Drouhin's most prestigious Premier Cru climats from the Côte de Beaune and Côte de Nuits. Each bottle in the collection showcases the estate's dedication to biodynamic farming, elegant extraction, and the pure, unadorned expression of terroir, offering a masterclass in Burgundy's diverse soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Joseph Drouhin blev grundlagt i Beaune i 1880 af Joseph Drouhin og regnes i dag blandt Bourgognes mest prominente familieejede vinhuse. Huset ledes i dag af fjerde generation – Frédéric, Philippe, Laurent og chefvinmager Véronique Boss-Drouhin – og råder over mellem 90 og 100 hektar økologisk og biodynamisk dyrkede vinmarker fordelt over Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise samt Willamette Valley i Oregon. Drouhins vinøse signatur udspringer af kalk- og lerholdige terroirs, gæring med den naturlige gær, en nænsom ekstraktion og en velafbalanceret modning på franske egetræsfade. Blandt husets mest ikoniske vine finder man den historiske Beaune Premier Cru Clos des Mouches i både rød og hvid udgave, prestigefyldte Grand Cru'er som Musigny og Montrachet Marquis de Laguiche samt Chablis Premier og Grand Crus under navnet Domaine Drouhin-Vaudon. Med sit konsekvente fokus på finesse, aromatisk præcision og en ren, krystalklar balance frem for rå kraft står Joseph Drouhin som et klassisk og urokkeligt pejlemærke for stor bourgognevin.
🍇 Druer
Pinot Noir, Chardonnay
🍷 ABV
13-13.5%