Pinot Noir Cuvee Laurene
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck breast with a cherry reduction, wild mushroom risotto, or herb-crusted rack of lamb.
✨ Tekniske specifikationer
Domaine Drouhin Oregon, established in 1987 by the historic Burgundian family Maison Joseph Drouhin, represents a landmark bridge between the Old World and the New. The 'Cuvée Laurène' is named in honor of winemaker Véronique Drouhin's eldest daughter. Crafted entirely from estate-grown Pinot Noir in the volcanic Jory soils of the Dundee Hills AVA, this cuvée is a rigorous selection of the estate's finest vineyard blocks. The grapes are hand-harvested, gently destemmed, and fermented with wild yeasts before aging for over a year in French oak barrels. This wine beautifully marries Burgundian elegance and structure with the vibrant, red-berried fruit intensity characteristic of Oregon's terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Joseph Drouhin blev grundlagt i 1880 af Joseph Drouhin og er et ikonisk bourgognehus med historisk hovedsæde i hjertet af Beaune. Vinhuset har været i Drouhin-familiens eje gennem fire generationer, og i dag råder domænet over exceptionelle parceller i topappellationer på tværs af Côte de Nuits, Côte de Beaune, Chablis samt Willamette Valley i Oregon. Dyrkningen er baseret på certificeret økologisk og biodynamisk vinbrug, og filosofien i kælderen er centreret om naturlig balance, renhed og det uforfalskede udtryk for det enkelte terroir. Huset nyder verdensomspændende anerkendelse for sine stilskabende Pinot Noir- og Chardonnay-aftapninger, herunder de legendariske Beaune Premier Cru Clos des Mouches og Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche.
🍇 Grape Varieties
100% Pinot Noir