Herrgott Riesling Kabinett
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai curry, glazed pork belly, fresh sashimi
✨ Tekniske specifikationer
Julian Haart's deep connection to Rheinhessen is rooted in his formative years training under Klaus Peter Keller. The Herrgott Riesling Kabinett is sourced from the limestone-rich soils of the Nieder-Flörsheimer Herrgott vineyard in Rheinhessen. This wine represents a brilliant stylistic bridge, combining Haart's legendary Mosel-honed mastery of the feather-light Kabinett style with the intense, chalky minerality and structural power of Rheinhessen's limestone terroir. It is highly prized for its electric acidity, crystalline purity, and delicate play between sweetness and tension.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Julian Haart blev grundlagt i 2010 af Julian og Nadine Haart og ligger i den historiske landsby Piesport i Mittelmosel. Julian finpudsede sit håndværk hos ikoniske mestre som Klaus Peter Keller og Egon Müller, og han etablerede hurtigt sin lille boutique-ejendom som en af Tysklands mest feterede moderne kultproducenter. Vingården arbejder på eftertragtede, stejle skiferparceller – herunder Piesporter Goldtröpfchen, Wintricher Ohligsberg og de legendariske, uforædlede vinstokke på Schubertslay – hvor kompromisløs markpleje og minimal indgriben i kælderen er i højsædet. Julian Haart er verdensberømt for sine krystalklare, spændstige Rieslinger og raffinerede Pinot Noir-vine, der forener enestående præcision med elektrisk syre og en dyb, terroirdreven mineralitet.
🍇 Grape Varieties
Riesling