Molsheimer Riesling
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled white fish, roasted pork belly, spicy Southeast Asian cuisine
✨ Tekniske specifikationer
While Julian Haart is globally renowned for his steep-slope Mosel masterpieces, his Molsheimer Riesling represents an exciting venture into the limestone-rich terroir of Rheinhessen. This connection was forged through his close bond with mentor Klaus Peter Keller, who helped Haart secure prime parcels in Molsheim. Unlike the slate-driven profiles of his Mosel wines, this dry Riesling thrives on active limestone soils, yielding a wine of incredible structural tension, chalky minerality, and vibrant citrus energy. Crafted with spontaneous fermentation and minimal intervention, it beautifully marries Haart's signature precision and crystalline purity with the broader, textured power characteristic of Rheinhessen's finest white wines.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Julian Haart blev grundlagt i 2010 af Julian og Nadine Haart og ligger i den historiske landsby Piesport i Mittelmosel. Julian finpudsede sit håndværk hos ikoniske mestre som Klaus Peter Keller og Egon Müller, og han etablerede hurtigt sin lille boutique-ejendom som en af Tysklands mest feterede moderne kultproducenter. Vingården arbejder på eftertragtede, stejle skiferparceller – herunder Piesporter Goldtröpfchen, Wintricher Ohligsberg og de legendariske, uforædlede vinstokke på Schubertslay – hvor kompromisløs markpleje og minimal indgriben i kælderen er i højsædet. Julian Haart er verdensberømt for sine krystalklare, spændstige Rieslinger og raffinerede Pinot Noir-vine, der forener enestående præcision med elektrisk syre og en dyb, terroirdreven mineralitet.
🍇 Grape Varieties
Riesling