Jackson Estate Camelot Highlands Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Butter-poached lobster, roasted chicken with cream sauce, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
The Jackson Estate Camelot Highlands Chardonnay is a masterclass in cool-climate, old-vine viticulture from the Santa Maria Valley in Santa Barbara County. Planted in 1974 on a windswept benchland, the Camelot Highlands vineyard features own-rooted, heritage Wente clone Chardonnay vines. These ancient vines dig deep into well-drained, prehistoric marine soils, braving the persistent morning fog and chilly Pacific breezes that define this unique AVA. This extreme maritime climate slows ripening, allowing the grapes to develop intense, concentrated flavors of tropical fruit and toasted brioche while preserving a spine of vibrant, natural acidity. Fermented and aged in French oak barrels with regular lees stirring, this artisanal estate bottling represents the pinnacle of Kendall-Jackson's single-vineyard program, showcasing a luxurious, velvety texture balanced by remarkable mineral precision.
🍾 Om vinhuset / producenten
Kendall-Jackson blev grundlagt i 1982 af den visionære iværksætter Jess Jackson og etablerede sig hurtigt som en hjørnesten i moderne amerikansk vinfremstilling med lanceringen af den ikoniske 1982 Vintner's Reserve Chardonnay. Det familieejede vinhus har hovedsæde i Santa Rosa i Sonoma County og satser kompromisløst på kølige, kystnære vinmarker i Californiens fremmeste vinregioner. Vingården forener en dedikation til bæredygtigt landbrug, håndværksmæssig vinifikation i små partier og målrettet lagring på franske og amerikanske egetræsfade for at skabe vine med både overdådig kompleksitet og imødekommende elegance. Foruden den verdensberømte Chardonnay fremstiller Kendall-Jackson anmelderroste udgaver af Cabernet Sauvignon og Pinot Noir samt den terroir-drevne Grand Reserve-serie, der på fineste vis indfanger mangfoldigheden i Californiens kystnære terroir.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14.0% - 14.5%