Jackson Estate Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, creamy mushroom risotto, grilled lobster with butter
✨ Tekniske specifikationer
The Jackson Estate Chardonnay represents the pinnacle of Kendall-Jackson's coastal farming philosophy, sourcing fruit exclusively from high-character, family-owned estate vineyards in California's coolest maritime-influenced appellations, most notably the Camelot Highlands in the Santa Maria Valley. This region is defined by its unique transverse mountain range, which funnels cool Pacific breezes and morning fog directly into the vineyards, lengthening the growing season. This slow ripening process allows the Chardonnay grapes to develop intense tropical fruit flavors while retaining a vibrant, crisp acidity. Crafted using traditional Burgundian techniques, the wine undergoes barrel fermentation and extensive sur lie aging with regular stirring in French oak barrels. This meticulous process imparts a rich, creamy texture and complex notes of toasted brioche and vanilla, beautifully balancing the bright citrus and baked apple core that defines cool-climate California Chardonnay.
🍾 Om vinhuset / producenten
Kendall-Jackson blev grundlagt i 1982 af Jess Jackson og har siden udviklet sig til et af californisk vinavl mest velkendte ikoner, stadig drevet som en familieejet virksomhed anført af Barbara Banke. Vingården har base i Russian River Valley med Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens i Santa Rosa og dyrker egne parceller i førsteklasses kystnære terroirs på tværs af Sonoma, Napa, Mendocino, Monterey og Santa Barbara County. Disse kystpåvirkede appellationer nyder godt af svalende havgus, grusholdige alluviale aflejringer og lange, rolige vækstsæsoner. Vinavlen drives efter certificerede bæredygtighedsstandarder i henhold til CCSW- og SIP-retningslinjerne. I vinkælderen forenes præcisionsblending med mikrolot-gæring og velovervejet lagring på franske og amerikanske egetræsfade, hvilket bevarer den livlige frugt og samtidig skaber en cremet og fyldig tekstur. Huset er på verdensplan synonymt med sin berømte Vintner's Reserve Chardonnay, mens enkeltmarksvinene og de subregionale aftapninger – herunder Jackson Estate Chardonnay-serien og Stature Chardonnay – står som referencepunkter for terroirdrevne californiske hvidvine.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
13.5-14.5%