Jackson Estate Napa Mountain Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
2023 - 2033
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted leg of lamb, aged cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the rugged, high-elevation slopes of Napa Valley's mountain appellations, the Jackson Estate Napa Mountain Cabernet Sauvignon is a testament to the intensity of high-altitude viticulture. Grown above the fog line in thin, volcanic soils, the vines struggle against the elements, producing tiny, thick-skinned berries with concentrated flavors. This mountain terroir imparts a distinctive character to the wine—marked by robust tannins, deep dark fruit profiles, and a signature stony mineral undertone. The history of mountain grape growing in Napa is one of grit and determination, where vintners traded the ease of valley floor farming for the complex, age-worthy masterpieces born from these steep, sun-drenched ridges.
🍾 Om vinhuset / producenten
Kendall-Jackson blev grundlagt i 1982 af den visionære iværksætter Jess Jackson og etablerede sig hurtigt som en hjørnesten i moderne amerikansk vinfremstilling med lanceringen af den ikoniske 1982 Vintner's Reserve Chardonnay. Det familieejede vinhus har hovedsæde i Santa Rosa i Sonoma County og satser kompromisløst på kølige, kystnære vinmarker i Californiens fremmeste vinregioner. Vingården forener en dedikation til bæredygtigt landbrug, håndværksmæssig vinifikation i små partier og målrettet lagring på franske og amerikanske egetræsfade for at skabe vine med både overdådig kompleksitet og imødekommende elegance. Foruden den verdensberømte Chardonnay fremstiller Kendall-Jackson anmelderroste udgaver af Cabernet Sauvignon og Pinot Noir samt den terroir-drevne Grand Reserve-serie, der på fineste vis indfanger mangfoldigheden i Californiens kystnære terroir.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon