Jackson Estate Sable Mountain Vineyard Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2022 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
roasted chicken, creamy mushroom risotto, grilled lobster with butter
✨ Tekniske specifikationer
Perched high in the rugged, cool-climate heights of the Anderson Valley, the Sable Mountain Vineyard is one of Kendall-Jackson’s most dramatic estate sites. Rising up to 2,000 feet above sea level, this mountain vineyard sits above the fog line, basking in intense daytime sun while being cooled by brisk coastal breezes at night. This extreme diurnal temperature swing allows the Chardonnay grapes to ripen slowly and evenly, retaining a vibrant, laser-like acidity alongside concentrated fruit flavors. The Jackson Estate Sable Mountain Vineyard Chardonnay is a masterclass in cool-climate viticulture, typically barrel-fermented and aged on its lees in French oak to impart a luxurious, creamy texture that beautifully balances the wine's natural mineral drive and crisp green apple and citrus notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Kendall-Jackson blev grundlagt i 1982 af den visionære iværksætter Jess Jackson og etablerede sig hurtigt som en hjørnesten i moderne amerikansk vinfremstilling med lanceringen af den ikoniske 1982 Vintner's Reserve Chardonnay. Det familieejede vinhus har hovedsæde i Santa Rosa i Sonoma County og satser kompromisløst på kølige, kystnære vinmarker i Californiens fremmeste vinregioner. Vingården forener en dedikation til bæredygtigt landbrug, håndværksmæssig vinifikation i små partier og målrettet lagring på franske og amerikanske egetræsfade for at skabe vine med både overdådig kompleksitet og imødekommende elegance. Foruden den verdensberømte Chardonnay fremstiller Kendall-Jackson anmelderroste udgaver af Cabernet Sauvignon og Pinot Noir samt den terroir-drevne Grand Reserve-serie, der på fineste vis indfanger mangfoldigheden i Californiens kystnære terroir.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14.5%