Riesling
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai curry, classic roasted pork loin, fruit-based desserts like apple tart
✨ Tekniske specifikationer
Kendall-Jackson's Riesling is a beautiful expression of cool-climate California viticulture, drawing primarily from wind-swept vineyards in Monterey County where chilly maritime breezes and morning fog allow the grapes to ripen slowly. This slow ripening preserves the grape's natural, vibrant acidity while developing intense aromatic profiles. Historically, while California became famous for its bold Chardonnays, pioneering vintners recognized that the state's cooler coastal pockets were ideal for aromatic cool-climate varieties. Kendall-Jackson crafts this wine in an off-dry, highly aromatic style, utilizing cold fermentation in stainless steel tanks to capture the pure, unadorned essence of the fruit—evoking notes of white peach, apricot, and jasmine, backed by a refreshing mineral undertone.
🍾 Om vinhuset / producenten
Kendall-Jackson blev grundlagt i 1982 af den visionære iværksætter Jess Jackson og etablerede sig hurtigt som en hjørnesten i moderne amerikansk vinfremstilling med lanceringen af den ikoniske 1982 Vintner's Reserve Chardonnay. Det familieejede vinhus har hovedsæde i Santa Rosa i Sonoma County og satser kompromisløst på kølige, kystnære vinmarker i Californiens fremmeste vinregioner. Vingården forener en dedikation til bæredygtigt landbrug, håndværksmæssig vinifikation i små partier og målrettet lagring på franske og amerikanske egetræsfade for at skabe vine med både overdådig kompleksitet og imødekommende elegance. Foruden den verdensberømte Chardonnay fremstiller Kendall-Jackson anmelderroste udgaver af Cabernet Sauvignon og Pinot Noir samt den terroir-drevne Grand Reserve-serie, der på fineste vis indfanger mangfoldigheden i Californiens kystnære terroir.
🍇 Grape Varieties
Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5% - 13.5%