Seco Highlands Jackson Estate Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared sea scallops, roasted chicken with herbs, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
The Jackson Estate Seco Highlands Chardonnay is a brilliant expression of Monterey County's cool-climate viticulture. Grown in the wind-swept Arroyo Seco AVA—Spanish for 'dry riverbed'—the vines struggle in stony, gravelly loam soils deposited over millennia by the Arroyo Seco River. This challenging terroir is defined by the 'Salinas Wind Duct,' which draws chilly air from the deep submarine canyon of Monterey Bay, slowing ripening and preserving natural acidity. Historically, this region was once considered too cold for premium viticulture, but pioneering efforts proved its potential for world-class Chardonnay. The wine is typically barrel-fermented and aged in French oak with regular lees stirring, seamlessly blending vibrant tropical fruit and citrus notes with a rich, creamy texture and a distinct mineral backbone born of the ancient river stones.
🍾 Om vinhuset / producenten
Kendall-Jackson blev grundlagt i 1982 af den visionære iværksætter Jess Jackson og etablerede sig hurtigt som en hjørnesten i moderne amerikansk vinfremstilling med lanceringen af den ikoniske 1982 Vintner's Reserve Chardonnay. Det familieejede vinhus har hovedsæde i Santa Rosa i Sonoma County og satser kompromisløst på kølige, kystnære vinmarker i Californiens fremmeste vinregioner. Vingården forener en dedikation til bæredygtigt landbrug, håndværksmæssig vinifikation i små partier og målrettet lagring på franske og amerikanske egetræsfade for at skabe vine med både overdådig kompleksitet og imødekommende elegance. Foruden den verdensberømte Chardonnay fremstiller Kendall-Jackson anmelderroste udgaver af Cabernet Sauvignon og Pinot Noir samt den terroir-drevne Grand Reserve-serie, der på fineste vis indfanger mangfoldigheden i Californiens kystnære terroir.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14.5%