Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
2018 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-roasted lamb shanks, aged cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
Kendall-Jackson's Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon is a benchmark expression of California's diverse terroir, blending fruit from mountain, hillside, and benchland vineyards across Sonoma, Mendocino, and Paso Robles. Pioneered by Jess Jackson in the early 1980s, this wine represents the art of master blending, marrying the structural intensity of cool-climate coastal fruit with the lush, ripe fruit flavors of warmer inland valleys. Aged in a combination of French and American oak barrels, it delivers a classic profile of black cherry, blackberry, and cassis, complemented by subtle notes of vanilla, cocoa, and toasted oak. This approachable yet complex style helped democratize premium California Cabernet Sauvignon, making it a staple of American wine culture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Kendall-Jackson blev grundlagt i 1982 af den visionære iværksætter Jess Jackson og etablerede sig hurtigt som en hjørnesten i moderne amerikansk vinfremstilling med lanceringen af den ikoniske 1982 Vintner's Reserve Chardonnay. Det familieejede vinhus har hovedsæde i Santa Rosa i Sonoma County og satser kompromisløst på kølige, kystnære vinmarker i Californiens fremmeste vinregioner. Vingården forener en dedikation til bæredygtigt landbrug, håndværksmæssig vinifikation i små partier og målrettet lagring på franske og amerikanske egetræsfade for at skabe vine med både overdådig kompleksitet og imødekommende elegance. Foruden den verdensberømte Chardonnay fremstiller Kendall-Jackson anmelderroste udgaver af Cabernet Sauvignon og Pinot Noir samt den terroir-drevne Grand Reserve-serie, der på fineste vis indfanger mangfoldigheden i Californiens kystnære terroir.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14.5%