Lonesome Spring Ranch Vineyard Sauvignon Blanc
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, grilled goat cheese crostini, roasted herb-crusted chicken
✨ Tekniske specifikationer
Kerloo Cellars' Lonesome Spring Ranch Sauvignon Blanc is a compelling expression of Washington State white wine, sourced from the warm, arid Yakima Valley. Winemaker Ryan Crane utilizes fruit from Lonesome Spring Ranch, a vineyard highly regarded for its diverse soils and intense sun exposure, balanced by cool desert nights. To craft a Sauvignon Blanc with exceptional texture and complexity rather than simple, one-dimensional grassiness, Kerloo often employs concrete egg fermentation and aging in neutral French oak. This approach preserves the grape's vibrant, high-toned acidity while introducing a creamy, mineral-laden mouthfeel. The result is a wine that bridges the gap between the flinty precision of Sancerre and the ripe, tropical fruit profile of the New World.
🍾 Om vinhuset / producenten
Kerloo Cellars blev grundlagt i 2007 af vinmageren Ryan Crane og er opkaldt efter det karakteristiske kald fra den nordamerikanske tranetrane – et symbol på Cranes eget kald mod at skabe autentiske, terroir-drevne vine fra Washington State. Efter at have studeret vindyrkning og ønologi i Walla Walla og forfinet sit håndværk hos Forgeron Cellars og Va Piano Vineyards, skabte Crane Kerloo med udgangspunkt i et kompromisløst udvalg af druer fra anerkendte, bæredygtigt dyrkede marker på tværs af Walla Walla Valley, Yakima Valley og Columbia Gorge. Hans vinfremstilling bygger på minimal intervention med traditionel fodtrædning, spontangæring samt lagring på neutrale egetræsfade og betontanke for at fremhæve voksestedets renhed og druernes sande karakter. Kerloo har opnået en dedikeret tilhængerskare for sine kølige fortolkninger af Rhône-druer og livlige enkeltmarks-aftapninger, herunder Celilo Vineyard Chardonnay, Boushey Vineyard Sauvignon Blanc samt enkeltmarks-vine på Grenache, Syrah og Grenache Rosé fra skelsættende parceller som Upland og Painted Hills.
🍇 Druer
Sauvignon Blanc