Duke Reserve Grenache
⏳ Drikkevindue
2024 - 2034
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, slow-cooked lamb shanks, grilled Mediterranean vegetables
✨ Tekniske specifikationer
Kilikanoon's 'The Duke' Grenache is a testament to the regal character of old-vine Grenache grown in the Clare Valley. Sourced from select, low-yielding vineyards, this wine captures the grape's expressive personality under the influence of the region's warm days and cool, refreshing nights. Winemaker Kevin Mitchell employs traditional open-top fermenters and gentle basket pressing, followed by maturation in seasoned French oak hogsheads. This careful, non-intrusive approach ensures that the vibrant red fruit, white pepper, and earthy spice characteristics of the terroir remain the focal point, delivering a wine of remarkable purity, structure, and elegance.
🍾 Om vinhuset / producenten
Kilikanoon blev grundlagt i 1997 af vinmageren Kevin Mitchell og hans far, vindyrkeren Mort Mitchell, og har siden etableret sig som en af Clare Valleys absolutte referenceproducenter. Vingården har base i en historisk stenbygning fra 1860'erne i Penwortham og råder over førsteklasses parceller fordelt på en række forskellige delområder, herunder Watervale, Leasingham og Auburn. Vinmarkerne ligger i højder mellem 220 og over 600 meter over havet, hvilket skaber markante temperaturforskelle mellem nat og dag; det bevarer en livlig syre, som på fornemste vis balancerer den varme middelhavssol. Kilikanoon satser kompromisløst på bæredygtigt markarbejde på tværs af et varieret terroir, der er præget af rød terra rossa over kalksten og skiferholdig jordbund – mest berømt udtrykt i den historiske Attunga-parcel fra 1865 med sine uæmpede, tørlagte vinstokke. I vinkælderen forener man traditionel gæring med præcis lagring på franske egetræsfade for de røde vine og en ren, uforstyrret vinificering for de aromatiske hvide. Kilikanoon er højt agtet for at forene rå kraft med strukturel elegance, og ejendommens mest ikoniske vine tæller den legendariske Attunga 1865 Shiraz, Oracle Shiraz samt den knivskarpe, mineraldrevne Mort's Reserve Watervale Riesling.
🍇 Druer
Grenache