Killerman's Run Riesling
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Freshly shucked oysters, spicy Thai green curry, grilled snapper with lemon
✨ Tekniske specifikationer
The name 'Killerman's Run' is steeped in local Clare Valley folklore, paying homage to Alan Harrison, a legendary local bushman affectionately known as 'Killerman'. In the mid-20th century, Harrison lived a completely self-sufficient lifestyle in a hand-built iron shack in the hills behind what is now the Kilikanoon cellar door, foraging, hunting, and crafting his own provisions. This Riesling captures that rugged, independent spirit, sourced from select vineyards across South Australia's premier cool-climate regions, primarily the Clare Valley. Vinified in temperature-controlled stainless steel to preserve its intense natural acidity and vibrant fruit profile, the wine is celebrated for its classic Australian Riesling character—driven by bright citrus, mineral tension, and a crisp, dry finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Kilikanoon blev grundlagt i 1997 af vinmageren Kevin Mitchell og hans far, vindyrkeren Mort Mitchell, og har siden etableret sig som en af Clare Valleys absolutte referenceproducenter. Vingården har base i en historisk stenbygning fra 1860'erne i Penwortham og råder over førsteklasses parceller fordelt på en række forskellige delområder, herunder Watervale, Leasingham og Auburn. Vinmarkerne ligger i højder mellem 220 og over 600 meter over havet, hvilket skaber markante temperaturforskelle mellem nat og dag; det bevarer en livlig syre, som på fornemste vis balancerer den varme middelhavssol. Kilikanoon satser kompromisløst på bæredygtigt markarbejde på tværs af et varieret terroir, der er præget af rød terra rossa over kalksten og skiferholdig jordbund – mest berømt udtrykt i den historiske Attunga-parcel fra 1865 med sine uæmpede, tørlagte vinstokke. I vinkælderen forener man traditionel gæring med præcis lagring på franske egetræsfade for de røde vine og en ren, uforstyrret vinificering for de aromatiske hvide. Kilikanoon er højt agtet for at forene rå kraft med strukturel elegance, og ejendommens mest ikoniske vine tæller den legendariske Attunga 1865 Shiraz, Oracle Shiraz samt den knivskarpe, mineraldrevne Mort's Reserve Watervale Riesling.
🍇 Druer
Riesling
🍷 ABV
12% - 12.5%