Bagueri Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted venison, mature hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
The Bagueri Superior line pays homage to Count Silverio de Baguer, a Spanish diplomat and visionary who married into local nobility and transformed the Dobrovo Castle estate into a beacon of advanced viticulture during the late 19th century. Cultivated on the steep, sun-drenched terraced slopes of Goriška Brda, where the warm Adriatic breeze meets the cool alpine winds of the Julian Alps, this Cabernet Sauvignon thrives in the mineral-rich opoka (marl and sandstone) soil. The wine is crafted using traditional maceration and aged for at least 24 months in a combination of French oak barriques and larger oak barrels. The result is a deeply structured, elegant red wine that showcases dark berry fruits, refined tannins, and a complex mineral backbone, reflecting the unique borderland terroir of Slovenia's Primorska region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Klet Brda blev grundlagt i 1957 som et kooperativ for lokale vindyrkerfamilier og er i dag den førende vinproducent i det maleriske Goriška Brda i det vestlige Slovenien, smukt placeret mellem Alperne og Adriaterhavet. Vingården samarbejder med hundredvis af familier gennem flere generationer, som passer de stejle, terrasserede vinmarker på den karakteristiske flysch- og sandstensjord, lokalt kendt som 'opoka'. Her forenes århundreders vinbন্ডetraditioner ubesværet med moderne kælderteknologi. Klet Brda er anerkendt for sin alsidige portefølje, der spænder over sprøde mousserende vine, livlige hvidvine og strukturerede rødvine. Huset udmærker sig især ved lokale og regionale druesorter som Rebula (Ribolla Gialla) og Sauvignonasse samt internationale klassikere, herunder den roste og frugtdrevne Quercus-serie.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14.5%