Bagueri Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Creamy mushroom risotto, roasted poultry, grilled salmon
✨ Tekniske specifikationer
The Bagueri Superior line pays homage to Count Silverio de Baguer, a Spanish diplomat who fell in love with the Goriška Brda hills in the late 19th century and transformed Dobrovo Castle into a beacon of advanced viticulture. This Chardonnay is grown on steep, sun-drenched terraced vineyards where the soil is dominated by 'opoka'—a mineral-rich flysch of marl and sandstone. To craft this premium white, the grapes are hand-harvested and undergo fermentation and maturation in a combination of French and American oak barriques, utilizing the sur lie method to build rich texture, complexity, and creamy depth while preserving the vibrant Mediterranean-influenced acidity and distinct mineral backbone of the region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Klet Brda blev grundlagt i 1957 som et kooperativ for lokale vindyrkerfamilier og er i dag den førende vinproducent i det maleriske Goriška Brda i det vestlige Slovenien, smukt placeret mellem Alperne og Adriaterhavet. Vingården samarbejder med hundredvis af familier gennem flere generationer, som passer de stejle, terrasserede vinmarker på den karakteristiske flysch- og sandstensjord, lokalt kendt som 'opoka'. Her forenes århundreders vinbন্ডetraditioner ubesværet med moderne kælderteknologi. Klet Brda er anerkendt for sin alsidige portefølje, der spænder over sprøde mousserende vine, livlige hvidvine og strukturerede rødvine. Huset udmærker sig især ved lokale og regionale druesorter som Rebula (Ribolla Gialla) og Sauvignonasse samt internationale klassikere, herunder den roste og frugtdrevne Quercus-serie.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13.5-14%