Bagueri Sauvignon Blanc
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Goat cheese salad, grilled sea bass with herbs, asparagus risotto
✨ Tekniske specifikationer
The Bagueri Superior line from Klet Brda pays homage to Count Silverio de Baguer, a Spanish diplomat and passionate visionary who transformed the viticultural landscape of Goriška Brda in the late 19th century from his estate at Dobrovo Castle. This Sauvignon Blanc is grown on the region's signature 'opoka' soil—a mineral-rich layered marl and sandstone. The steep, sun-drenched terraces benefit from a unique microclimate where warm Adriatic winds meet cool Alpine breezes. To craft this expressive white, the grapes undergo short cold maceration followed by fermentation and aging on fine lees (sur lie) in a combination of oak barrels and stainless steel tanks. This method imparts a rich, creamy texture and complex smoky undertones that beautifully complement the grape's natural herbaceous and tropical fruit character.
🍾 Om vinhuset / producenten
Klet Brda blev grundlagt i 1957 som et kooperativ for lokale vindyrkerfamilier og er i dag den førende vinproducent i det maleriske Goriška Brda i det vestlige Slovenien, smukt placeret mellem Alperne og Adriaterhavet. Vingården samarbejder med hundredvis af familier gennem flere generationer, som passer de stejle, terrasserede vinmarker på den karakteristiske flysch- og sandstensjord, lokalt kendt som 'opoka'. Her forenes århundreders vinbন্ডetraditioner ubesværet med moderne kælderteknologi. Klet Brda er anerkendt for sin alsidige portefølje, der spænder over sprøde mousserende vine, livlige hvidvine og strukturerede rødvine. Huset udmærker sig især ved lokale og regionale druesorter som Rebula (Ribolla Gialla) og Sauvignonasse samt internationale klassikere, herunder den roste og frugtdrevne Quercus-serie.
🍇 Grape Varieties
Sauvignon Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-14