Contesse Brut
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
fresh oysters, light seafood antipasti, vegetable tempura
✨ Tekniske specifikationer
Klet Brda, located in the Primorska region of Slovenia, is celebrated for its expressive wines that reflect the unique collision of Mediterranean and Alpine microclimates. While 'Contesse Brut' is an elusive bottling within their widely distributed portfolio, the estate's sparkling wine program—locally referred to as 'penina'—is deeply anchored in the mineral-rich, marly soils known as opoka. Typically, sparkling wines from this cooperative highlight the vibrant acidity and structured elegance of the region's signature grape, Rebula (Ribolla Gialla), often crafted alongside international classics like Chardonnay and Pinot Noir. These sparkling wines are designed to deliver a refreshing, crisp profile with delicate floral notes, green apple, and a distinct flinty minerality derived from the steep, hand-harvested terraced vineyards of Goriška Brda.
🍾 Om vinhuset / producenten
Klet Brda blev grundlagt i 1957 som et kooperativ for lokale vindyrkerfamilier og er i dag den førende vinproducent i det maleriske Goriška Brda i det vestlige Slovenien, smukt placeret mellem Alperne og Adriaterhavet. Vingården samarbejder med hundredvis af familier gennem flere generationer, som passer de stejle, terrasserede vinmarker på den karakteristiske flysch- og sandstensjord, lokalt kendt som 'opoka'. Her forenes århundreders vinbন্ডetraditioner ubesværet med moderne kælderteknologi. Klet Brda er anerkendt for sin alsidige portefølje, der spænder over sprøde mousserende vine, livlige hvidvine og strukturerede rødvine. Huset udmærker sig især ved lokale og regionale druesorter som Rebula (Ribolla Gialla) og Sauvignonasse samt internationale klassikere, herunder den roste og frugtdrevne Quercus-serie.