De Baguer Chardonnay - Sauvignon Blanc
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
creamy mushroom risotto, roasted chicken, grilled sea bass
✨ Tekniske specifikationer
Named in honor of the Spanish diplomat Count Silverio de Baguer, who revolutionized the winemaking standards at Dobrovo Castle in the late 19th century, this flagship white blend represents the pinnacle of Klet Brda's craft. The grapes are sourced from selected terraced vineyards in the Goriška Brda region, where the vines dig deep into the mineral-rich 'opoka' soil (marl and sandstone). Benefiting from a unique microclimate where warm Mediterranean air meets cool Alpine breezes, the grapes develop intense aromatic complexity. The wine is fermented and matured in French oak barriques, resulting in a sophisticated, full-bodied blend that beautifully marries the creamy texture and ripe stone-fruit character of Chardonnay with the vibrant acidity and elegant botanical notes of Sauvignon Blanc.
🍾 Om vinhuset / producenten
Klet Brda blev grundlagt i 1957 som et kooperativ for lokale vindyrkerfamilier og er i dag den førende vinproducent i det maleriske Goriška Brda i det vestlige Slovenien, smukt placeret mellem Alperne og Adriaterhavet. Vingården samarbejder med hundredvis af familier gennem flere generationer, som passer de stejle, terrasserede vinmarker på den karakteristiske flysch- og sandstensjord, lokalt kendt som 'opoka'. Her forenes århundreders vinbন্ডetraditioner ubesværet med moderne kælderteknologi. Klet Brda er anerkendt for sin alsidige portefølje, der spænder over sprøde mousserende vine, livlige hvidvine og strukturerede rødvine. Huset udmærker sig især ved lokale og regionale druesorter som Rebula (Ribolla Gialla) og Sauvignonasse samt internationale klassikere, herunder den roste og frugtdrevne Quercus-serie.
🍇 Grape Varieties
100% Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13-14%