Family Vineyards Chardonnay Malvasija
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled sea bass, creamy chicken Alfredo, spring vegetable risotto
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched, terraced hills of Goriška Brda in Primorska, Slovenia, this white blend is a beautiful marriage of international elegance and local character. The 'Family Vineyards' label celebrates the collaborative spirit of hundreds of local families who have tended these steep slopes for generations. Grown in 'opoka'—the region's signature nutrient-poor, mineral-rich marl and sandstone soil—the grapes benefit from a unique microclimate where cool Alpine winds clash with warm Adriatic breezes. In this blend, Chardonnay provides a solid, rounded structure with notes of ripe golden apple and stone fruit, while the indigenous Malvasija (Malvazija Istarska) injects a lively aromatic lift of white flowers, citrus zest, and a hint of bitter almond on the finish. Vinified primarily in stainless steel to preserve its pristine fruit character, this wine captures the fresh, mineral-driven essence of Slovenian Primorska.
🍾 Om vinhuset / producenten
Klet Brda blev grundlagt i 1957 i den vestlige del af Sloveniens Primorska-region og er i dag et førende vinkooperativ, ejet af omkring 400 lokale vindyrkerfamilier. Vinmarkerne breder sig over de stejle terrasser i Goriška Brdas bakkede landskab neden for Dobrovo-slottet, smukt placeret mellem de sneklædte Juliske Alper og Adriaterhavet. Denne sub-mediterrane lomme er præget af en særlig flysch-jordbund – lokalt kendt som opoka – der består af lagdelt mergel og sandsten, hvilket tilfører druerne en markant mineralitet og en rank, spændstig struktur. Dyrkningen følger strenge bæredygtige principper med omhyggeligt håndarbejde på tværs af hundredvis af mikrolodder. I de underjordiske kældre forener chefønolog Darinko Ribolica og vinmager Luka Ribolica moderne ståltanke med neutrale og store traditionelle fade af slovensk eg. Klet Brda hylder områdets oprindelige og klassiske hvidvinsdruer, især Rebula (Ribolla Gialla), Sivi Pinot (Pinot Grigio) og Sauvignonasse. Disse udfolder sig i alt fra den mineralsk ranke Family Vineyards-serie og den skindmacererede Krasno Orange til den fadlagrede prestigeserie Bagueri.
🍇 Druer
Chardonnay, Malvasija
🍷 ABV
12.5-13%