Family Vineyards Merlot Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 2–6 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled red meats, roasted duck, matured hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
In the sun-drenched, terraced hills of Goriška Brda, where the cool Alpine breezes meet the warm currents of the Adriatic Sea, the Family Vineyards Merlot Cabernet Sauvignon represents a harmonious marriage of two classic varieties cultivated by local families for generations. The unique 'opoka' soil—a mineral-rich marl and sandstone flysch—imparts a distinct minerality and structure to the grapes. Hand-harvested from steep, labor-intensive slopes, this blend showcases the region's ability to produce reds with vibrant acidity, plush dark fruit characters, and elegant, earthy undertones. It tells the story of cooperative dedication, where centuries-old viticultural traditions are preserved by small-scale growers working in unison to capture the true spirit of Primorska.
🍾 Om vinhuset / producenten
Klet Brda blev grundlagt i 1957 i den vestlige del af Sloveniens Primorska-region og er i dag et førende vinkooperativ, ejet af omkring 400 lokale vindyrkerfamilier. Vinmarkerne breder sig over de stejle terrasser i Goriška Brdas bakkede landskab neden for Dobrovo-slottet, smukt placeret mellem de sneklædte Juliske Alper og Adriaterhavet. Denne sub-mediterrane lomme er præget af en særlig flysch-jordbund – lokalt kendt som opoka – der består af lagdelt mergel og sandsten, hvilket tilfører druerne en markant mineralitet og en rank, spændstig struktur. Dyrkningen følger strenge bæredygtige principper med omhyggeligt håndarbejde på tværs af hundredvis af mikrolodder. I de underjordiske kældre forener chefønolog Darinko Ribolica og vinmager Luka Ribolica moderne ståltanke med neutrale og store traditionelle fade af slovensk eg. Klet Brda hylder områdets oprindelige og klassiske hvidvinsdruer, især Rebula (Ribolla Gialla), Sivi Pinot (Pinot Grigio) og Sauvignonasse. Disse udfolder sig i alt fra den mineralsk ranke Family Vineyards-serie og den skindmacererede Krasno Orange til den fadlagrede prestigeserie Bagueri.
🍇 Druer
Merlot, Cabernet Sauvignon
🍷 ABV
13% - 13.5%