Krasno Merlot
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled pork chops, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
The Krasno range is named after the picturesque, high-altitude village of Krasno in Goriška Brda, where vineyards cling to steep, hand-harvested terraces composed of 'opoka'—a distinctive local soil rich in marl and sandstone. This unique terroir is shaped by a dramatic climatic meeting point, where cool alpine breezes from the Julian Alps collide with warm Mediterranean air from the Adriatic Sea. Krasno Merlot is crafted to emphasize elegance and freshness over heavy extraction, capturing the bright red fruit character and mineral undertones typical of this cool-climate region. The wine undergoes fermentation in stainless steel followed by aging in a combination of traditional large oak casks and neutral barriques, preserving its vibrant varietal typicity while refining its structure.
🍾 Om vinhuset / producenten
Klet Brda blev grundlagt i 1957 i den vestlige del af Sloveniens Primorska-region og er i dag et førende vinkooperativ, ejet af omkring 400 lokale vindyrkerfamilier. Vinmarkerne breder sig over de stejle terrasser i Goriška Brdas bakkede landskab neden for Dobrovo-slottet, smukt placeret mellem de sneklædte Juliske Alper og Adriaterhavet. Denne sub-mediterrane lomme er præget af en særlig flysch-jordbund – lokalt kendt som opoka – der består af lagdelt mergel og sandsten, hvilket tilfører druerne en markant mineralitet og en rank, spændstig struktur. Dyrkningen følger strenge bæredygtige principper med omhyggeligt håndarbejde på tværs af hundredvis af mikrolodder. I de underjordiske kældre forener chefønolog Darinko Ribolica og vinmager Luka Ribolica moderne ståltanke med neutrale og store traditionelle fade af slovensk eg. Klet Brda hylder områdets oprindelige og klassiske hvidvinsdruer, især Rebula (Ribolla Gialla), Sivi Pinot (Pinot Grigio) og Sauvignonasse. Disse udfolder sig i alt fra den mineralsk ranke Family Vineyards-serie og den skindmacererede Krasno Orange til den fadlagrede prestigeserie Bagueri.
🍇 Druer
Merlot
🍷 ABV
13% - 13.5%