Krasno Orange
⏳ Drikkevindue
2021 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
spicy Asian dishes, roasted pork belly, aged hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Krasno Orange is a tribute to the steep, terraced vineyards surrounding the high-altitude village of Krasno in the Goriška Brda region of Slovenia. This expressive orange wine is crafted using the ancient, traditional method of prolonged skin contact (maceration) for white grapes, a practice deeply rooted in the cultural heritage of this cross-border region. Grown on the signature 'opoka' (marl) soils, the grapes benefit from a unique microclimate where alpine breezes meet Mediterranean warmth. The skin-contact process coaxes out a striking amber-copper hue, structured yet approachable tannins, and a complex aromatic profile of dried orange peel, wild herbs, and ripe stone fruits, offering a captivating sensory journey into Slovenia's historic winemaking traditions.
🍾 Om vinhuset / producenten
Klet Brda blev grundlagt i 1957 i den vestlige del af Sloveniens Primorska-region og er i dag et førende vinkooperativ, ejet af omkring 400 lokale vindyrkerfamilier. Vinmarkerne breder sig over de stejle terrasser i Goriška Brdas bakkede landskab neden for Dobrovo-slottet, smukt placeret mellem de sneklædte Juliske Alper og Adriaterhavet. Denne sub-mediterrane lomme er præget af en særlig flysch-jordbund – lokalt kendt som opoka – der består af lagdelt mergel og sandsten, hvilket tilfører druerne en markant mineralitet og en rank, spændstig struktur. Dyrkningen følger strenge bæredygtige principper med omhyggeligt håndarbejde på tværs af hundredvis af mikrolodder. I de underjordiske kældre forener chefønolog Darinko Ribolica og vinmager Luka Ribolica moderne ståltanke med neutrale og store traditionelle fade af slovensk eg. Klet Brda hylder områdets oprindelige og klassiske hvidvinsdruer, især Rebula (Ribolla Gialla), Sivi Pinot (Pinot Grigio) og Sauvignonasse. Disse udfolder sig i alt fra den mineralsk ranke Family Vineyards-serie og den skindmacererede Krasno Orange til den fadlagrede prestigeserie Bagueri.
🍇 Druer
Rebula, Malvazija, Sauvignonasse
🍷 ABV
12.5-13.5%