Krasno Rdece
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled lamb chops, aged hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the steep, sun-drenched terraces surrounding the high-altitude village of Krasno in the Goriška Brda region, Krasno Rdeče is a masterful expression of Slovenia's unique cool-climate red winemaking. Grown in the region's signature 'opoka' soil—a mineral-rich layered marl and sandstone—the vines benefit from a dramatic climate shaped by the collision of warm Adriatic breezes and cool Alpine winds. This red blend, traditionally composed of Merlot, Cabernet Franc, and Cabernet Sauvignon, is crafted to showcase bright red fruit character, elegant structure, and a distinct mineral backbone. The village of Krasno itself is steeped in local viticultural lore, long celebrated for producing wines of exceptional freshness and longevity due to its elevated, wind-swept vineyard sites.
🍾 Om vinhuset / producenten
Klet Brda blev grundlagt i 1957 i den vestlige del af Sloveniens Primorska-region og er i dag et førende vinkooperativ, ejet af omkring 400 lokale vindyrkerfamilier. Vinmarkerne breder sig over de stejle terrasser i Goriška Brdas bakkede landskab neden for Dobrovo-slottet, smukt placeret mellem de sneklædte Juliske Alper og Adriaterhavet. Denne sub-mediterrane lomme er præget af en særlig flysch-jordbund – lokalt kendt som opoka – der består af lagdelt mergel og sandsten, hvilket tilfører druerne en markant mineralitet og en rank, spændstig struktur. Dyrkningen følger strenge bæredygtige principper med omhyggeligt håndarbejde på tværs af hundredvis af mikrolodder. I de underjordiske kældre forener chefønolog Darinko Ribolica og vinmager Luka Ribolica moderne ståltanke med neutrale og store traditionelle fade af slovensk eg. Klet Brda hylder områdets oprindelige og klassiske hvidvinsdruer, især Rebula (Ribolla Gialla), Sivi Pinot (Pinot Grigio) og Sauvignonasse. Disse udfolder sig i alt fra den mineralsk ranke Family Vineyards-serie og den skindmacererede Krasno Orange til den fadlagrede prestigeserie Bagueri.
🍇 Druer
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
🍷 ABV
13-13.5%