Quercus Merlot
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled pork chops, classic beef lasagna, or aged Gouda cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Named after the Latin word for oak, the Quercus range from Klet Brda pays homage to the ancient oak forests that once blanketed the rolling hills of Goriška Brda. This Merlot is grown on steep, sun-drenched terraced vineyards where the soil is dominated by opoka—a mineral-rich flysch composed of marl and sandstone. The unique microclimate here, caught between the cooling breezes of the Julian Alps and the warm breath of the Adriatic Sea, allows Merlot to ripen beautifully while retaining its vibrant acidity. The wine is crafted in a fresh, modern style, undergoing controlled fermentation in stainless steel followed by brief maturation, resulting in a smooth, fruit-forward red that captures the essence of this Slovenian borderland.
🍾 Om vinhuset / producenten
Klet Brda blev grundlagt i 1957 som et kooperativ for lokale vindyrkerfamilier og er i dag den førende vinproducent i det maleriske Goriška Brda i det vestlige Slovenien, smukt placeret mellem Alperne og Adriaterhavet. Vingården samarbejder med hundredvis af familier gennem flere generationer, som passer de stejle, terrasserede vinmarker på den karakteristiske flysch- og sandstensjord, lokalt kendt som 'opoka'. Her forenes århundreders vinbন্ডetraditioner ubesværet med moderne kælderteknologi. Klet Brda er anerkendt for sin alsidige portefølje, der spænder over sprøde mousserende vine, livlige hvidvine og strukturerede rødvine. Huset udmærker sig især ved lokale og regionale druesorter som Rebula (Ribolla Gialla) og Sauvignonasse samt internationale klassikere, herunder den roste og frugtdrevne Quercus-serie.
🍇 Grape Varieties
Merlot
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13% - 13.5%