Hochheimer Herrenberg Riesling QBA Trocken
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared freshwater fish, roasted pork loin, Wiener Schnitzel
✨ Tekniske specifikationer
The Hochheimer Herrenberg vineyard, whose name translates to 'Hill of the Lords,' historically references the noble landowners and church dignitaries of Mainz who cultivated these fertile slopes. Located in the eastern Rheingau where the Main River meets the Rhine, this site benefits from a unique microclimate and deep, nutrient-rich soils composed of loess, clay, and sandy loam. Weingut Künstler crafts this dry Riesling to showcase the generous, ripe character typical of Hochheim. Fermented in a combination of stainless steel tanks and traditional large oak casks, the wine beautifully balances vibrant stone fruit aromas with a refined, mineral-driven acidity and a structured, elegant finish that reflects its historic terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Künstler kan føre sin stolte vinmagerhistorie helt tilbage til 1648 i det sydlige Mähren, indtil Franz Künstler efter efterkrigstidens fordrivelse grundlagde vinhuset på ny i Hochheim am Main i 1965. Da Gunter Künstler overtog ledelsen i 1992, løftede han ejendommen op til at være et af Tysklands absolutte pejlemærker for tør Riesling, hvilket i 1994 banede vejen for medlemskabet af VDP. Vingårdens portefølje dækker cirka 50 hektar og centrerer sig om Hochheims lune mikroklima i det østlige Rheingau, hvor skråningerne mod Main-floden byder på løss, ler og mineralrig kalkmergel – suppleret med parceller i Rüdesheim og Assmannshausen. Markarbejdet er certificeret bæredygtigt under Fair'n Green og kendetegnes ved minutiøs løvpleje, lavt udbytte samt kompromisløs, selektiv håndhøst. I kælderen prioriteres en langsom, nænsom presning og forlænget lagring på gæren i traditionelle, store neutrale egetræsfade og ståltanke, hvilket tilfører vinene en formidabel teksturrigdom forenet med krystalklar syre. Huset er især berømt for sine kraftfulde, lagringsværdige VDP.Große Gewächse fra legendariske marker som Hochheimer Hölle, Hochheimer Kirchenstück og Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder.
🍇 Druer
Riesling
🍷 ABV
12% - 12.5%