Hochheimer Reichestal Spatburgunder GG
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–15 years from the vintage release, as it develops greater tertiary complexity with age.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, herb-crusted rack of lamb, wild mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the prestigious 'Reichestal' (literally 'Rich Valley') vineyard in Hochheim am Main, this Grosses Gew$chs (GG) represents the pinnacle of Rheingau Sp$tburgunder. The vineyard's name historically pays tribute to its exceptionally fertile, deep clay-loess soils interspersed with gravel, which retain warmth and moisture to yield remarkably opulent wines. Protected from chilly northern winds, this south-facing amphitheater provides an ideal microclimate for Pinot Noir, allowing the grapes to achieve optimal phenolic ripeness. Weingut K$nstler crafts this grand cru with meticulous hand-harvesting, traditional fermentation, and patient aging in French oak barriques. The result is a deeply structured, elegant red wine that seamlessly marries dark cherry fruit with complex earthy undertones, fine-grained tannins, and a persistent mineral finish, echoing the historic legacy of Hochheim's world-class vineyards.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Künstler kan føre sin stolte vinmagerhistorie helt tilbage til 1648 i det sydlige Mähren, indtil Franz Künstler efter efterkrigstidens fordrivelse grundlagde vinhuset på ny i Hochheim am Main i 1965. Da Gunter Künstler overtog ledelsen i 1992, løftede han ejendommen op til at være et af Tysklands absolutte pejlemærker for tør Riesling, hvilket i 1994 banede vejen for medlemskabet af VDP. Vingårdens portefølje dækker cirka 50 hektar og centrerer sig om Hochheims lune mikroklima i det østlige Rheingau, hvor skråningerne mod Main-floden byder på løss, ler og mineralrig kalkmergel – suppleret med parceller i Rüdesheim og Assmannshausen. Markarbejdet er certificeret bæredygtigt under Fair'n Green og kendetegnes ved minutiøs løvpleje, lavt udbytte samt kompromisløs, selektiv håndhøst. I kælderen prioriteres en langsom, nænsom presning og forlænget lagring på gæren i traditionelle, store neutrale egetræsfade og ståltanke, hvilket tilfører vinene en formidabel teksturrigdom forenet med krystalklar syre. Huset er især berømt for sine kraftfulde, lagringsværdige VDP.Große Gewächse fra legendariske marker som Hochheimer Hölle, Hochheimer Kirchenstück og Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder.
🍇 Druer
Sp$tburgunder
🍷 ABV
13-13.5%