Rudesheimer Berg Rottland Riesling GG
⏳ Drikkevindue
2023 - 2042
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared sea bass, roasted pork belly, aged Comté cheese
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from one of the Rheingau's most dramatic landscapes, the Rüdesheimer Berg Rottland is a legendary steep-slope vineyard situated at the bend of the Rhine River. The name 'Rottland' derives from the old German word 'roden' or 'reuten', referring to the clearing of forest land for viticulture that dates back to the 11th century. Here, the vines cling to steep, south-facing terraces composed of weathered slate, quartzite, and gravel. This unique terroir, combined with the intense sunlight reflected off the river, coaxes an extraordinary level of ripeness and mineral complexity from the Riesling grape. Weingut Künstler masterfully captures this terroir in their Grosses Gewächs (GG) bottling, employing traditional fermentation and aging in large neutral oak casks. The resulting wine is a powerful, dry masterpiece, balancing rich stone fruit and citrus zest with a profound, smoky, flint-like minerality and a vibrant, long-lived structure.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Künstler kan føre sin stolte vinmagerhistorie helt tilbage til 1648 i det sydlige Mähren, indtil Franz Künstler efter efterkrigstidens fordrivelse grundlagde vinhuset på ny i Hochheim am Main i 1965. Da Gunter Künstler overtog ledelsen i 1992, løftede han ejendommen op til at være et af Tysklands absolutte pejlemærker for tør Riesling, hvilket i 1994 banede vejen for medlemskabet af VDP. Vingårdens portefølje dækker cirka 50 hektar og centrerer sig om Hochheims lune mikroklima i det østlige Rheingau, hvor skråningerne mod Main-floden byder på løss, ler og mineralrig kalkmergel – suppleret med parceller i Rüdesheim og Assmannshausen. Markarbejdet er certificeret bæredygtigt under Fair'n Green og kendetegnes ved minutiøs løvpleje, lavt udbytte samt kompromisløs, selektiv håndhøst. I kælderen prioriteres en langsom, nænsom presning og forlænget lagring på gæren i traditionelle, store neutrale egetræsfade og ståltanke, hvilket tilfører vinene en formidabel teksturrigdom forenet med krystalklar syre. Huset er især berømt for sine kraftfulde, lagringsværdige VDP.Große Gewächse fra legendariske marker som Hochheimer Hölle, Hochheimer Kirchenstück og Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder.
🍇 Druer
Riesling
🍷 ABV
12.5-13.5%