Rudesheimer Berg Schlossberg GG
⏳ Drikkevindue
2023 - 2042
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared scallops, roasted pork belly, or classic Wiener Schnitzel.
✨ Tekniske specifikationer
The Rüdesheimer Berg Schlossberg is one of the Rheingau's most legendary and dramatic vineyards, boasting slopes of up to 70% gradient that plunge directly toward the Rhine River. Named after the historic ruins of Burg Ehrenfels (Castle Ehrenfels) which overlook the vines, this site is defined by its slate and Taunus quartzite soils. While Weingut Künstler is historically rooted in the clay-loess soils of Hochheim, their acquisition of parcels in Rüdesheim allows them to craft a radically different expression of Riesling. The steep, south-facing slate terraces absorb intense solar heat during the day and radiate it back to the vines at night, while the river reflects sunlight to aid ripening. This extreme terroir yields a Grosses Gewächs (GG) of immense power, characterized by a profound, stony minerality, vibrant wild herb notes, and a saline, razor-sharp acidity. Fermented with indigenous yeasts and aged on its fine lees, this wine represents the pinnacle of dry German Riesling, marrying Rheingau's historic grandeur with Künstler's precise craftsmanship.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Künstler kan føre sin stolte vinmagerhistorie helt tilbage til 1648 i det sydlige Mähren, indtil Franz Künstler efter efterkrigstidens fordrivelse grundlagde vinhuset på ny i Hochheim am Main i 1965. Da Gunter Künstler overtog ledelsen i 1992, løftede han ejendommen op til at være et af Tysklands absolutte pejlemærker for tør Riesling, hvilket i 1994 banede vejen for medlemskabet af VDP. Vingårdens portefølje dækker cirka 50 hektar og centrerer sig om Hochheims lune mikroklima i det østlige Rheingau, hvor skråningerne mod Main-floden byder på løss, ler og mineralrig kalkmergel – suppleret med parceller i Rüdesheim og Assmannshausen. Markarbejdet er certificeret bæredygtigt under Fair'n Green og kendetegnes ved minutiøs løvpleje, lavt udbytte samt kompromisløs, selektiv håndhøst. I kælderen prioriteres en langsom, nænsom presning og forlænget lagring på gæren i traditionelle, store neutrale egetræsfade og ståltanke, hvilket tilfører vinene en formidabel teksturrigdom forenet med krystalklar syre. Huset er især berømt for sine kraftfulde, lagringsværdige VDP.Große Gewächse fra legendariske marker som Hochheimer Hölle, Hochheimer Kirchenstück og Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder.
🍇 Druer
Riesling
🍷 ABV
12.5% - 13.5%