Spatburgunder Tradition Trocken
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 2–6 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled salmon, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Weingut Künstler’s Spätburgunder Tradition Trocken is a beautiful testament to the Rheingau's historical affinity for Pinot Noir, a grape that has thrived in the region since medieval monks first cultivated it. Sourced from estate vineyards in Hochheim am Main, where the soils are rich in clay, loess, and gravel, this wine benefits from the unique microclimate near the confluence of the Main and Rhine rivers. The water acts as a natural temperature regulator, reflecting sunlight and keeping the vines warm. Crafted in a traditional style, this dry red wine is typically aged in large, neutral oak casks and older barriques. This gentle wood contact softens the tannins while preserving the vibrant, pure red berry aromatics and mineral undertones that define Künstler's elegant, terroir-driven winemaking philosophy.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Künstler kan føre sin stolte vinmagerhistorie helt tilbage til 1648 i det sydlige Mähren, indtil Franz Künstler efter efterkrigstidens fordrivelse grundlagde vinhuset på ny i Hochheim am Main i 1965. Da Gunter Künstler overtog ledelsen i 1992, løftede han ejendommen op til at være et af Tysklands absolutte pejlemærker for tør Riesling, hvilket i 1994 banede vejen for medlemskabet af VDP. Vingårdens portefølje dækker cirka 50 hektar og centrerer sig om Hochheims lune mikroklima i det østlige Rheingau, hvor skråningerne mod Main-floden byder på løss, ler og mineralrig kalkmergel – suppleret med parceller i Rüdesheim og Assmannshausen. Markarbejdet er certificeret bæredygtigt under Fair'n Green og kendetegnes ved minutiøs løvpleje, lavt udbytte samt kompromisløs, selektiv håndhøst. I kælderen prioriteres en langsom, nænsom presning og forlænget lagring på gæren i traditionelle, store neutrale egetræsfade og ståltanke, hvilket tilfører vinene en formidabel teksturrigdom forenet med krystalklar syre. Huset er især berømt for sine kraftfulde, lagringsværdige VDP.Große Gewächse fra legendariske marker som Hochheimer Hölle, Hochheimer Kirchenstück og Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder.
🍇 Druer
Spätburgunder
🍷 ABV
12.5% - 13%