Le Vintage
⏳ Drikkevindue
2023 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared scallops, roasted turbot with butter sauce, aged Comte cheese
✨ Tekniske specifikationer
Lanson's Le Vintage is a prestigious expression of a single exceptional year, capturing the unique climate and character of that harvest. True to Lanson's signature style established in 1760, this Champagne is crafted without malolactic fermentation, allowing the vibrant, crisp acidity of the grapes to shine and granting the wine an extraordinary capacity for aging. Sourced exclusively from Grand and Premier Cru vineyards, the blend typically favors Pinot Noir for structure and power, balanced by the elegance and finesse of Chardonnay. Each vintage is aged in the cool chalk cellars of Reims for at least five to ten years before disgorgement, developing complex autolytic notes of toasted brioche, honey, and dried fruits while maintaining its legendary freshness.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Lanson blev grundlagt i 1760 af François Delamotte og fik senere sit nuværende navn under Jean-Baptiste Lansons ledelse. Huset hører til blandt de ældste og mest historisk betydningsfulde champagnehuse i Reims. I dag er Lanson en del af Lanson-BCC-gruppen, hvor kældermester Hervé Dantan styrer vinifikationen. Huset henter sine Pinot Noir-, Chardonnay- og Meunier-druer fra omkring 400 hektar vinmarker, herunder 60 hektar egne marker, der dyrkes bæredygtigt med parceller certificeret som både økologiske og biodynamiske. De mange terroirs tæller grand cru- og premier cru-marker på tværs af Montagne de Reims og Côte des Blancs, suppleret af den bemærkelsesværdige, murede bymark Clos Lanson, hvis vinstokke henter næring i ren kridt. Lansons vinstil er historisk kendetegnet ved konsekvent at blokere den malolaktiske gæring i kerneserien. Det bevarer en knivskarp æblesyre, stor nerve og exceptionelt lagringspotentiale, som smukt afbalanceres af forlænget bærmekontakt og en betragtelig andel reservevine. Husets mest fremtrædende cuvéer tæller Le Black Création, prestigeserien Noble Champagne samt enkeltmarksvinen Clos Lanson Blanc de Blancs.
🍇 Druer
Pinot Noir, Chardonnay
🍷 ABV
12.5%